а тот кто купил у вас помидоры оптом? у него на ваши помидоры своя себестоимость выходит, и для магазина который продает помидоры в розницу своя себестоимость, и для потребителя купившего ваши помидоры в магазине, для какого либо блюда - своя себестоимость.
Термин
себестоимость имеет отношение только к затратам на производство продукции, или к затратам на производство и затратам на реализацию в сумме. Не выдумывайте свою терминологию,
ознакомьтесь сначала с действующей: Себестоимость это стоимостная оценка используемых в производстве продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и сбыт.
Для покупателя помидоров себестоимость этих помидоров та же, что и для колхоза, который их выращивает.