Ничего не понял если честно. Есть покупатель, есть продавец, есть сделка. За чей счет будет кэшбек возвращаться?
за счёт налоговой 
. покупка авто за Биток, я ещё понимаю, а за монету которая будет зависеть от спроса на авто. я правильно понял: за еврики я у вас покупаю автокоин, отдаю бедолаге который продаёт авто. То получает автокоин, идёт к вам обналичить, а Вы его на биржу где монета не вытягивает 20к и......В принципе,все верно. Валюта будет торговаться на бирже. Но насчет курса (вверх или вниз) сказать пока ничего нельзя. Зависеть он будет, как везде, от спроса и предложения. Но если обменять фиаты на монету и ждать до сделки месяц, два - курс поменяется (вверх, вниз - неизвестно). А если обменять и прости сделку за день, два - курс изменится незначительно. И дальше человек с монетой на руках, должен следить за курсом. Держать или время "сливать". Как везде, как с любой криптой. Тут ничего нового.