Если токен еще не вышел на биржу MyEtherWallet без вариантов. А если вышел, можно хранить часть на бирже, а вторую часть в кошельке MEW. А лучше несколько бирж и кошельков. Все-таки как не крути, но есть вероятность и взлома почты и взлома биржи и кража паролей от кошельков каким нибудь вирусом на своем компьютере и если все токены не в одном месте украсть сразу все будет значительно сложнее.
Хранить на бирже, скажу - так себе совет. Помню как у меня пару тысяч зависло на Биттрекс после того как они ввели верификацию. И я 4 месяца не могла вывести оттуда средства. Лучше всего это либо MEW, либо аппаратный, либо кошелек проекта.