ну в основном зависит от спроса и предложения,как и в любой экономике.Если у проекта не сильно раздуда хардкапа,и хардкап собран за считаные минуты,то многие начинают покупать при выходе на биржу и цена растет,а если нет спроса то и цена падает со временем