Сразу необходимо уточнять, о городе в какой стране идет речь)) Если в России, то на данный момент это практически невозможно. У нас законодательно ничего не проработано, нет никакой основы и никто не будет разбираться в этом ради одного ресторана, так что проблемы от налоговой и властей целом можно ждать почти сразу.