С АМД не работал, а если по NVIDIA то не ниже 1080, 1080ti все разговоры про окупаемость, разница не большая, а плодить кучу ригов это бред.
Майнинг-это бизнес, поэтому оборудованме нужно выбирать самое быстроокупаемое! Брать видеокарты с запасом на будущее- вот это точно бред, возможно через года три мелкий POW майнинг станет нерентабельным,т.к. вытеснят большие майнеры