Биток уже не умрёт, но бешеного роста я бы ждать поостерегся. Но если допустить, что интерес к этой монете все же упадёт до нуля, то его место займёт биткоин кэш (как технически более совершенный биткоин) или эфириум (как самая популярная платформа для создания своих собственных ICO)
Все может быть в том числе и смерть биткоина. С другой стороны, если завтра интерес к нему упадет до нуля, то это будет автоматически значить кончину всех криптовалют так как пропадет интерес ко всем остальным криптовалютам. В отдаленной перспективе возможна смерть биткоина без кончины всех остальных монет.