Будем честны перед собой никто не будет оплачивать что-то биткоином или другой криптой которая явно вырастет и даст тебе прибыль,фиат кроме падения курса ничего никогда не покажет и все это знают поэтому тут другая философия траты совсем,это проблема перекрывает любые пропускные способности современных блокчейнов 
да, волатильность это серьезная проблема. честно говоря непонятно как ее решить и что с этим набором монет делать дальше. копить постоянно тоже не вариант а те монеты которые дают пассив - жестко отсекаются серьезными организациями и властями