Io per entrare da fiat ormai uso sempre gdax. Prima usavo anche kraken, ma ho notato che su gdax, il bonifico mi viene sempre accreditato al massimo alle 8 del mattino, mentre su kraken alcune volte mi arrivava anche alla sera tardi (niente di grave eh, però se ce li ho già pronti al mattino è meglio)
Per il resto principalmente binance e bittrex