Здесь же однозначная деанонимизация, как вы конфиденциальность собираетесь сохранять? при сохранении конфиденциальности между двумя незнакомыми людьми "доверие в числовой форме" не будет иметь значения, т.к. этому просто будет нельзя доверять из-за отсутствия привязки к реальному человеку.
UPD: для сырьезных дел в оффлайне придуманы договора и юрисдикции, в онлайне - смартконтракты. Это как раз те инструменты, которые позволяют делать эти самые "дела" не имея 100% доверия.