почему выбрана именно платформа ethreum а не предположим NEO, они тоже отлично дают платформу для разработок, или к примеру Waves ?
Это больше вопросы к разработчикам проекта Винстарс. Если очень интересно почему, то проще напрямую уточнить в чате телеграм канала. Так адекватный администратор, всегда оперативно отвечают.