Просто пока большая часть населения не осведомлена о сфере Криптовалют и не готовы переходить из за не доверия. Раньше это были акции/облигации, пирамиды и т. д. Люди склонны считать что это просто очередная большая мыльная опера. Для полного перехода на крипту, думаю поколение должно пройти.
Да не дадут государства перейти на криптовалюту- в этом вся проблема, а не то о чем вы пишите. Если и перейдут то на крипторубль выпущенный государством, который будет по стабильности как обычный рубль. Ну и в чем прелесть такого перехода? Тебе сейчас важен механизм обычных денежных переводов , блокчейн это будет или по старинке? Крипта- это спекуляция!