Честно, я не уверен в качестве этих програм. Так то базовые знания они дадут, но что даст это студентам?
Покупать и продавать криптовалюту может каждый немного разбирающийся человек.
Да у нас все образование такое, оно оторвано от того что реально востребовано работодателями. Так что ничего нового в этом нету, учебным заведениям и преподавателям главное заработать на модной теме, а то что со студентом будет потом их не особо волнует.