Если создать пару кошельков и гонять между ними пару биткоинов туда сюда, как думаете правительство будет их отслеживать? Стоимость транзакций сильно упала, так что не дорого это будет, и чиновникам нашим будет чем заняться. 
Гоняйте. За переводы только платите и дело техники. Как бы все в ваших руках,но даже я смогу отследить что вы со своего кошелька куда то отправляете деньги...