Как он может быть анонимный, если номер телефона известен? Телефон уже везде по паспорту, так что считай кус уже практически прошел.
Во-первых, телефон по паспорту только в россии, во всем остальном мире можно покупать любые симки любых операторов без документов.
А во-вторых, номер телефона привязывается к аккаунту только при регистраци в телеге, для других пользователей он скрыт и нигде не упоминается.