Идея хорошая. Такой, вызвал такси, доехал до места, тебе цену озвучили столько-то биткоинов(или какая там крипта). Транзакцию запустил и ждешь около часа пока транзакция пройдёт 
или еще лучше, ты сел в такси, цену назвали тебе, а потом пока доехал цена скаканула и вот думай потом, как расплачиваться) а так, я тоже уверен, что это идея не прокатит. не настолько сейчас все совершенно в данной сфере, чтобы использовать крипту везде.