Sind beide Worker aktiv, macht es den Eindruck als teilen sich beide Karten die Resourcen und kommen gesamt nur auf 350MHash.
Genau so ein Phänomen hatte ich mit XP auch, außerdem stürzte dann oft ein/zwei/ oder alle poclbm-Prozesse ab! Warum das so ist, kann ich Dir auch nicht sagen. Ich bin dann auf Windows 7 Ultimate umgestiegen (Home u. Co. haben auch ihre Schwierigkeiten, wie manche berichten).
Versuch mal lieber mit Win7 und dann wäre es vielleicht nicht schlecht, wenn Du laufende Prozesse von Deinem Kunden und Deine 2x poclbm- (oder 2x phoenix-) Prozesse zu unterschiedlichen Kernels im Taskmanager zuordnest. Versuch mal, muss eigentlich klappen.