Sí, pero una vez en manos de terceros, el valor puede cambiar, quizá
La idea es si se podría crear una moneda de valor fijo, una especie de nuevo uro, que hoy tenga un valor muy aproximado al que tendría en 6 meses o en 2 años, en comparación con el Dolar, el Yen.. etc Es decir, que su valor no sea hoy de 100, en un mes de 800, a la semana de 300, luego de 1100... como le pasa al Bitcoin.
Para eso necesitas una moneda de creación y destrucción monetaria de manera dinámica.
Haciendo que se cree más moneda cuando la cotización sube y destruyéndola cuando baje.
De este modo la cotización seria más estable pero tendría fluctuaciones.
Eso o creando un banco que compre toda la moneda a un precio estipulado y la venda a dicho precio. De esta manera mantendría el precio siempre igual respaldado por dicho banco de cambio.