没什么好办法，交易所是毒瘤，但你又不得不用它。希望将来去中心化的交易所能撑起点门面。
对你你的问题，只要盯着一个交易所就行了，就是发行usdt的那个捞比
Bitfinex 别的交易所都是跟他走的
你要是想彻底鉴定，那是毫无办法，除非大家一起提币，看看交易所到底能不能兑出来