Лучше оплатить налог и спать спокойно.
Спокойно спать не получиться ибо уже будешь в базе системы, не дай бог забудешь налоги оплатить, а такое возможно ибо крипту особо никто не контролируют. Могут докопаться до источников дохода, а там простому человеку и срок могут впаять за пару биткоинов. Лучше не платить и оформлять все как подарки от родственников например или от тех кто работает))) Как вариант имхо.
А так пока можно спокойно выводить и жить, тут о тебе не вспомнят если сосед какой то не сдаст.