Справедливую цену эфира увидим когда разработчики увеличат масштабируемость, а именно внедрение шардинга и плазмы.
Так же на цену должен повлиять долгожданный переход на гибридный POS.
Справедливую цену ты каждый день можешь увидеть на сайте coinmarketcap и определяется она на бирже законом спроса и предложения.