так точно
а что выпускаются без конца новые коины/токены - это и есть главный момент
потому что  запуская каждый новый инструмент на биржи, эмитент располагает бюджетом на начальные качели
и этот  бюджет они сливают не особо жалея, практически охотно его отдают нам т.к. это их запланированные затраты

и что "сойти с ума" можно - тоже верно
никто вам не покажет окно
а самому уметь их открывать - не каждому дано
но надежные источники сообщают что такой вид мелких хищников существует и особи довольно упитанные