Нашел интересное блюдо!
ПРОСТОЙ МАКАРОННЫЙ САЛАТ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ НА 4 ГЛАВНЫХ БЛЮДА ИЛИ 8 ГАРНИРОВ
Игредиенты:
1 красный или зеленый болгарский перец удалить семена и нарезать кубиками
1/2 средних или крупных красных луковицы нарезать кубиками
1 брокколи разрезать на соцветия и слегка отварить на пару
4 грамма консервированной фасоли слить жидкость и промыть
4 грамма консервированного нута слить жидкость и промыть
1/41/2 стакана нарезанных или целых маслин (при желании)
1 стакан или больше вашей любимой нежирной низконатриевой заправки для салата
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите макароны по инструкции на упаковке, слейте воду, промойте холодной водой и положите в большую миску. Добавьте помидоры, болгарский перец, лук, отваренную на пару брокколи, обыкновенную фасоль, нут и оливки (если используете). Смешайте.
2. Понемногу поливайте заправкой для салата макароны и овощную смесь. Смешайте. Продолжайте добавлять заправку и помешивать, пока салат хорошо ею не покроется. Приправьте солью и перцем по вкусу. Ешьте при комнатной температуре.