... Если вкратце, эти монеты могут быть истребованы лицами, непричастными к совершённым преступлениям...
Как эти лица докажут свою причастность к монетам? На этих монетах не написано что они принадлежат Джону Доу или Джейн Доу.
Или анонимность это всего лишь миф?

Мне, честно говоря, лень искать ту тему, но вообще народ как-то собирается доказывать. Кто-то даже планировал иск подавать против ФБР (а другие отговаривали, что самих при этом могут привлечь за соучастие). А так да, анонимность биткоина сама по себе - это миф...