На самом деле нет защиты от скам проектов, можно только внимательно их читать и надеяться на везение.
Даже внимательное изучение проекта не всегда может уберечь от скамного проекта. Как бы там ни было, а с каждым разов вот такие одноразовые проекты все более качественно и сайт делают, и белую бумагу и прочее. Потому тут больше везение нужно в выборе проекта.
Да, явный скам видно сразу и отличить его не так уж и сложно, но вот более опытных мошенников, которые не за 5 мин делают сайт, а действительно продумывают все свои мошеннические шаги разоблачить сложновато((