Потому что все начинают сливать токены, деньги то уже собраны. Самое главное в этом предприятии - это сбор денег, а токены можно и сразу сливать.
Это в изначально скамных проектах, но сейчас цены падают практически у всех, и называть их все скамными, как то не совсем корректно, как минимум. На самом деле причин много и у разных проектов они разные...
Вот именно, что у всех проектов причины разные, а сейчас вообще все льют альты в биток. Прошли те времена, когда альты с хорошим проектом росли после выхода на биржу, даже при том условии что баунтисты так же лили.