В таком случае это большинство не будет доверять и тому, кто напишет для них подобный "шифровальщик". Ибо все почти элементарно, когда вы знаете JS, но если не знаете (тем паче - не занимались программированием и вообще гуманитарий), само предложение "давайте напишем чего-нибудь простенькое на JS" для вас будет уже вопросом на миллион долларов. Чисто психологически. И Вы не будете доверять программам с открытым исходным кодом, поскольку для Вас этот код - темный лес, и Вы просто не в состоянии прочитать его и понять, что он там делает.

Если же Вы изучали JS, Вам доступно несколько больше, чем модифицирование тега script в шапке страницы. Например, Вы сможете использовать спец. библиотеки для шифрования. Ну, и полагаться на Math.random() скорее всего не будете.

Хотя, как по мне, лучше было бы направить основные усилия не на шифрование, а на предотвращение попадания информации в руки злоумышленника. Вот здесь как раз для обывателей все гораздо прозрачнее - и, при должном усердии, для них это будет куда эффективнее, чем возня с кодом, который они не понимают.