Tu vas au poste de police et tu portes plainte.
C'est symbolique, mais oui pourquoi pas.
Je doute que tu puisses récupérer les bitcoins volés.
Quant au mec qui les a pris, d'une part j'ai du mal à voir comment tu pourrais récupérer son IP, mais surtout, si jamais tu y arrives, ensuite t'en fais quoi ? La personne en question est-elle assez bête pour ne pas utiliser de VPN ?
Bon courage, bon deuil.