Discrepo, los precios no se fijan en dolares porque Bitcoin es "deflacionario", se fijan en Dolares porque hoy en dia es complicado conseguir proveedores que acepten Bitcoin. Por otro lado, es totalmente imposible el concepto de "precio fijo", nunca nada es fijo, si lo dijas al precio del dolar, cuando el gobierno emite dolares tu moneda pierde valor, entonces en realidad el precio no es fijo, sino que esta bajando, el precio en dolares seguira igual, pero los productos que puedas comprar con tu moneda seran mas caros.

Asi puedes fijar el valor que quieras, quieres fijarlo a 1 grano de arroz? Entonces tu moneda tendra el precio del arroz. A fin de cuentas siempre sera lo mismo, eso de fijar el precio no tiene mucho sentido, ya lo hace BTC al mover la coma, (mBTC, Satoshi, BTC, etc)

Por otro lado, eso de la oxidacion tampoco me termina de cerrar... "espirales" deflacionarios se pueden formar siempre, por mas que tu moneda se oxide, el que quiere ahorrar va a ahorrar en otra cosa, no activos, pueden ser Bitcoins por ejemplo, no podes forzar al ahorrador a que no ahorre.

Edito: El principal problema, es que es tecnicamente imposible contar la cantidad de nodos, los mismos se comunican con mensajes y son "anonimos" entre si, lo maximo que podes hacer es encontrar 1500 nodos, o algo similar, como hace Blockchain.