Когда суммы мелкие, то считаю нет смысла заморачиваться с хранением и можно запросто держать монеты на биржах, желательно нескольких (2-4).

Если же пойти дальше, то можно поступить следующим образом:
Монеты к которым нужен быстрый доступ для обмена/торговли - держать на бирже
Монеты для инвестиций - держать на холодном хранении