Vu le nombre d'échanges qui se créent, il est difficile d'avoir un avis certain sur chacun.
Je pense qu'il faudra attendre plusieurs mois voire années d'existence pour se prononcer.
Par rapport à gate.io je l'ai utilisé pour acheter du nkn et j'ai retiré sur wallet. Le mieux à faire lorsque tu n'es pas sûr d'un exchange et que tu y vas pour un coin spécifique est de l'acheter et de tout retirer. Par contre il faut faire attention aux fees de retrait pour ne pas se retrouver coincé dessus