100 долларов биткоиин при нормально работающей сети уже никак не будет стоить, только при каких-то фундаментальных проблемах.

Монет очень мало, а желающих его купить по такой цене очень много, учитывая проникновение биткоина в экономику.
Например, выходит какой-то альткоин, подумайте, какая проблема перед ним сразу стоит? Перед ним стоит проблема добавления на хоть какую-нибудь биржу, добавление на крупные биржи стоит очень дорого, а у биткоина вообще такой проблемы нет, он всегда будет добавляться на биржи в первую очередь и бесплатно, после него такими свойствами обладает кефириум, потом лайткоин и т.д.

А вот вопрос стабильной цены с низкой волатильностью очень интересен.
Владельцы печатного станка уже считай взяли биткоин под контроль и будут стараться устраивать максимальную волатильность. Главная их цель, если они не могут уничтожить его сеть-это создать трудности в обороте биткоина и другой крипты в реальной экономике. Чтобы вы, выставив цену на какой-либо товар или услугу в крипте не могли отвязаться от доллара и от посредников, в противном случае гос. печатный станок, банки и другие посредники людям будут не нужны.