Ну во-первых не все из них позиционируют себя как дексы, а во-вторых от заявлений о намерениях до полномасштабной реализации обычно лежит целая пропасть. Так что количество функционирующих бирж явно не поспевает за растущей массой мертвых альтов.
В отличие от команды OAX многие из ретивых начинателей не дают даже намека на прозрачность хода своей деятельности. Отдельные примеры может и есть, но их количество будет более чем скромным.