Зачем кому-то его заменять? Да у проекта есть некоторые проблемы, но радует именно то, что разработчики этого проекта не сидят сложа руки.
Немного неправильно сформулирован вопрос. Эфир - это комбайн, который позволяет использовать много функций. Не все из них работают как надо, но это только начало. Есть масса блокчейнов в стадии разработки, которые специализируются на чем-то одном, например, как платформа для децентрализованных приложений.