Людям привычней держать деньги в руках, поэтому золото)
Золото в основном в бумажках держат, никакой дурак не будет у себя дома куча золота хранить, так что в этом они с дедов равны.
Я не обязательно про содержание в домашних условиях, те же самые банки и хранилища.