Все эти приемы платежей в крипте всего лишь маркетинг. В любом случае продавец будет класть на счет фиатные деньги за проданный товар, если он работает в правовом поле, разумеется. А просто обменять крипту на товар/услугу, это немного не то...
Точно так же можно говорить что пайпал это маркетинг. И вебмоней и тд. Если криптой будет удобно оплатить - люди будут пользоваться