В данный период времени ЗОЖ очень модный, а на этом можно сделать свой хайп. Вот можно этим воспользоваться и блокчейн к этому прикрутить
Попыток провести ICO различных фитнес-проектов уже было достаточно. К примеру- GymRewards. Но либо они не собирают, либо не совсем успешны.