Для выбора баунти раньше использовал БаунтиЛорд и ICObench. Если уже проводится ICO, то можно смотреть на coingecko некоторую информацию.

Сейчас считаю, что делать выбор основываясь на рейтингах не актуально. Рейтинги часто покупаются (Было несколько статей на форуме, от людей кто работал на рейтинг сайтах, и оценивали баунти).
Кроме того даже имея наивысший рейтинг проект может оказаться СКАМ.

Относительно взаимосвязи рейтингов проекта и дальнейшей судбы, как уже говорили что хорошую прибыль как раз дают средние проекты, что очень странно). С точки зрения баунти понятно, что средний проект, людей мало в баунти заходит, а значит если проект в итоге выстрелит, то прибыль будет очень хорошая! А вот с точки зрения инвесторов не знаю.

Сейчас ещё например есть такой подход к выбору баунти. Смотрим какие участники в "Подписной" кампании участвуют. Если много SR/HERO/Legendary то скорее всего проект стоящий, и шансы на СКАМ меньше, чем в других проектах.