A mí las stablecoins me parecen un excelente "conejillo de indias". El gran problema de las criptomonedas es convertirse en una unidad contable. Hay varios
mecanismos de stablecoins, algunos funcionan hasta ahora (¡no se sabe si lo harán así en el futuro!) y otras no (como Nubits y también el Steem Dollar que se disparó para arriba varias veces ...). Por eso es interesante observar las stablecoins y sacar conclusiones de éxitos y fracasos.
Tocás algunos temas interesantes, @timotron:
Abre la puerta a a nuevas manos invisibles, que como ya hemos descubierto, manipulan los mercados.
Creo que te referís a la sospecha de la manipulación de mercado por parte de Bitfinex, a través de Tether. Este tipo de manipulación es solamente posible con stablecoins centralizadas (como Tether, Aeur, TrueUSD etc.). Yo no considero interesante este tipo de "stablecoin": en realidad es lo mismo cambiar un Bitcoin a Tether que cambiarlo a una "unidad de USD" en un exchange (sabemos que pasó con el MtGoxUSD ...

). Puede funcionar o fallar.
Por eso a mí me interesan más las stablecoins descentralizadas, la primera creo que fue BitUSD. Sin embargo, el funcionamiento de éstas es tan compleja que puede haber asimetrías de información, y por ende, manipulación y explotación de debilidades del sistema. El desafío para estas stablecoins es de generar un marco de incentivos para que sea racional para la gran mayoría de los actores de "manipular" de tal manera que la estabilidad no se vea afectada. Dai es un interesante ejemplo con sus "mecanismos de salvaguardia". No sabemos si este tipo de mecanismos funcionarán en el largo plazo, pero es muy interesante seguirlo.
Por otro lado - casi todas estas Stablecoin son Erc-20 tokens.
Esto es malo por que la Blockchain de Ethereum ya está al máximo de su capacidad actualmente.
Buen punto. Si bien existen otras opciones como BitUSD en la blockchain de Bitshares, tienen muy poco capital inyectado y por lo tanto sería relativamente fácil atacarlas.
Es uno de los puntos por los que pienso que necesitamos varias blockchains fuertes, no una sola (ni Bitcoin ni Ethereum).