Пожелания - это запросто

Работает только в одной ориентации экрана. И в результате оказывается вверх ногами, когда планшет используется с родным чехлом подставкой. Можно оставить возможность переворачиваться?

На основном экране: слева окно выбора пары.  Можно его сделать исчезающим?
На основном экране: справа стакан: можно уменьшить шрифты? тогда гораздо больше влезет. И добавить (настраиваемую) группировку (то есть видеть не отдельные заявки, а например в одной клетке сумму всех заявок от xxx до xxx+1, в следующей от xxx+1 до xxx+2