Крипта сможет вытеснить фиатные деньги, но это будет не просто крипта, а криптоаналоги фиатных валют (крипторубль, криптодоллар и т.д). Та крипта что мы знаем в нынешнем виде - нет, не сможет.
Для конечного пользователя думаю ничего не изменится. Исключая разве только тот факт что не будет налички а все рассчеты ты будешь производить с помощью смартфонов.