io mi chiedo cosa intendi per vendere bitcoin? vorresti aprire un exchange oppure hai in mente un negozio online che accetta pagamenti anche in crypto? perche probabilmente i casi sono diversi.
per quanto riguarda le politiche piu favorevoli ora come ora in Europa ci sono la Svizzera e Malta come hanno detto anche altri prima di me, e io ci aggiungerei anche Estonia che è un paese che ha fatto enormi progressi per quanto riguarda alle cripto valute.
per quanto riguarda la tassazione dentro italia, è appena uscita la nuova normativa, ma secondo me nemmeno il fisco sa ancora come applicarlo e quando.