на сегодняшний день Биткоин инфляционен, так как его количество увеличивается, хотя и ограниченно.
я не знаю точно сколько Биткоинов добывается, но поверю челу выше - 1800 btc в день. если посчитать по курсу $6500, то это $4,3 млрд в год. учитывая что капитализация Биткоинa сейчас $114 млрд. то выкупать на $4.3 млрд в год - это даже мало, так что курсу еще расти и расти.
Вот счетчики онлайн по уполовиниванию , добыче ,сложности и тд
http://www.bitcoinblockhalf.com/