Вам все равно Binance не переплюнуть.
Они выпускают свою децентрализованная биржу DexDex. У них бюджет тупо больше на рекламу и продвижение. Плюс есть армия коиентов уже.
А переплевывать ни кого и не нужно, в этой нише достаточно мало играков, и места хватит всем, пусть делают - хорошее решение всегда выживет и будет развиваться! Конкуренция для нас, обычных пользователей только на руку.