Поясню упрощенно схему налогообложения в отдельновзятой стране. Не будем лезть в историю и высокие материи. Все достаточно просто - есть определение прибыли или дохода, не будем вдаваться в подробности, налог может взиматься как с прибыли, так и с оборота/дохода. Эти % (налог) регламентируется сферой деятельности. Скажем если бы ты дома нагнал бензина и его продал (откинем лицензирование и прочее) - ты будешь платить налоги и акцизы согласно статье где расписаны налоги и акцизы для бензина или производных нефтеперегонки. Т.е. в любом случае определят процесс/сферу бизнеса к которой привяжутся.  В случае крипты ситуация уникальная - доход у тебя есть, но базы налогооложения нет. Нет статьи в налогово законодательстве чтото типа статья ХХХ: 25% на все остальное что не перечислено на предыдущих страницах.

Кстати по Украине - подвижки всетаки будут https://whattonews.ru/minjekonomrazvitija-i-torgovli-ukrainy-zapustit-legalizaciju-kriptovaljut/