Не понимаю почему альткоины нельзя вывести как фиат, вывел и покупаешь что тебе угодно, или можно просто перевести все в биткоин.
Вот второй вариант более практичен и уместен. А первый вариант вообще не возможен. Вы наоборот , сможете купить за фиат -необходимые альткоины. Альты привязаны к своим проектам и если проект на тему каких-то продаж, то только за свои альткоины Вы и сможете купить либо товар . либо услуги обменяв при этом либо эфир, либо биток, либо купив за фиат - данные альткоины.