В общем, предположим что такая штука будет сделана, какой она должна быть по мнению сообщества ?
P2P биржу реально сделать для пар типа BTC/LTC, PPC/BTC. Комсу в этом случае можно будет существенно понизить.
Для полноценной биржи с фиатом нужно создавать соответствующие коины с жестким курсом к нему (где-то я такую тему уже поднимал).
Единственный минус, как мне кажется, это задержка с выставлением ордера (цена может уже уйти)