Конечно за BTC и ETH уже сейчас можно приобретать различные товары в некоторых магазинах. В больших интернет магазинах на данный момент это сделать нереально из за огромной волатильности. Думаю что возможно лет через 7 это будет более реальным.
Для этого существует масса стейбл койнов, это не есть проблемой. Что бы платежи в крипте сделать массовыми, они должны быть полностью в легальном поле государства. Начиная от способа их добычи. От этого мир еще очень далеко.