Já fiz o teste com dois computadores windows rodando electrum a partir da mesma seed, funcionou sem problemas!, acredito que pela sincronização automática, seja possível instalar em infintas carteiras android\windows (me corrijam se estiver falando merd@).
Funciona sem problemas.
Um porem é que em quanto mais dispositivos rodar maior vai ter que ser a precaução com segurança.... todos os dispositivos precisam estar seguros.