Зависит от сложности работы и дороговизны проекта.
А вам не кажется, что если проект дорогой и сложный, то специалиста без отзывов и рекомендация явно не стоит брать?))
Думаю не стоит.Может выйти на много дороже если придется переделывать у более квалифицированного человека.